De Gustibus. Saperi e sapori in UCBM. III Edizione

 

Il 25 ottobre il Prof. Pasquale Caprarelli ha rappresentato l’Istituto “Tor Carbone” all’Università Campus Bio-Medico di Roma, che ha organizzato la terza edizione del De Gustibus. Saperi e sapori in UCBM, un evento dedicato all’alimentazione e ai suoi molteplici significati: competizione gastronomica, tradizione, opportunità per la salute, esperienza artistica e sensoriale.

Il programma della serata ha previsto una gara di gastronomia, percorsi sensoriali tra vino, fotografia e musica, seminari di approfondimento, degustazione di prodotti tipici e cineforum.

 

- LE FOTOGRAFIE

 

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