Circolare n 54 del 10/10/2023
Agli alunni, alle famiglie
Ai docenti
Classi IVB, IVC, IVG
Al DSGA
SEDI TOR CARBONE - ARGOLI
Oggetto: Full immersion di panificazione
Si comunica che, a partire da giovedì 12 ottobre 2023, gli studenti delle classi in indirizzo svolgeranno, durante le ore di laboratorio, delle full immersion di panificazione, nella sede di Tor Carbone, come di seguito specificato:
- IVC: 12-19-26 ottobre, 16 novembre
- IVB: 22-29 novembre, 06-13 dicembre
- IVG: 11-18-25 gennaio, 01 febbraio
Gli alunni avranno la possibilità di scoprire l’Arte Bianca, dalle tecniche di impasto e lievitazione, alla produzione di pani classici, pizze e fritti, stimolando la creatività, la manualità e acquisendo conoscenze tecniche.
Si precisa che gli alunni della classe IVG svolgeranno l’intero orario scolastico delle giornate indicate presso la sede di via di Tor Carbone.
I docenti in servizio saranno a disposizione dello staff.
