Lezione sul GRANA PADANO
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Giovedì 9 febbraio 2023, le classi IV D e IV F della sede di via Argoli e la classe III E della sede centrale di Tor Carbone, hanno partecipato ad un incontro con il dott. Parisse del Consorzio del Grana Padano.

Gli studenti, dopo una prima parte di lezione teorica, sono stati guidati nella degustazione di tre prodotti, approfondendo gli aspetti organolettici.

L'incontro è stato organizzato dalla prof.ssa Baffoni con la collaborazione dei Proff. Di Carlo e Martini.

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